光緒南滙縣志卷二十 風俗志
風俗志
風俗
南邑瀕海阻浦冠蓋商賈罕至故俗尚耕織風多儉勤猶爲近古然西連奉邑近於喬野北接上海習於浮華士大夫好讀書尚氣節而呰窳之徒好訾議結黨聚訟持官府短長者閒亦有之參欽志
吉凶多沿俗禮喪事尚佛老祭多以俗節清明七月半十月朝之類婚喪費尤侈
邑素崇儉樸雖士大夫家居衹布素有事暫服綢綾今差役之流居然天青緞套其婦女亦天青緞披紅縐裙滿頭金珠矣咸豐初年宴會猶衹八簋今則多用燕窩魚翅炙煿諸品良由近滬相沿成習漸趨華靡云
造墓惑於風水爲選地過苛遷延歲月其後或以家道中落或以兄弟消長不齊積棺纍纍有數十年不克葬者甚至厝之荒野年久坍毀雖經地方官催趲掩埋而置若罔聞咸豐辛酉髮逆竄擾凡空屋停棺多被發掘甚或縱火焚燒暴骨尤爲可慘然事定後仍蹈故習參欽志喬鍾吳海上樂府浮塋槨田野閒云誰無父母骨朽不相關云誰非人子親喪若等閒有錢擇佳地有地擇佳辰富家不易葬貧家葬尤難歲月易遷流門户忽衰殘荒郊多悲風吹此白骨寒昔爲華屋人今爲無主棺
俗信神鬼病則多事祈禱男巫曰火居華婁金青閒曰太保女巫曰師娘俗又謂看仙言能與鬼神通語不獨鄉愚爲其所惑士族亦有信之者參欽志
四月十二日爲城隍白夫人誕商賈雲集廟中演戲小家婦女排坐東西樓觀劇浮蕩子弟評頭量足腆不爲怪縣署舊有賞花例婦女至者插花飲酒雖意取勸農實乖政體前令王其淦詳請革除而以其費爲恤嫠用
浦東地瘠而農民頗耐作苦種稻者曰水田種棉花黃豆者曰旱田今歲稻來歲花豆者曰翻田翻田必以牛犁餘則或以牛或以人人日耕一畝率十人當一牛水田用車戽水近浦通潮易爲力其潮汐所不及者岸峻水車陡立非五六人不能運夏日男女赤汗交流邪許之聲相聞有不用人而以牛運者其形如輪橫輾以轉水車之軸俗名牛車欽志參胡志
浦東宜棉不宜稻稻田遇大熟年可收二石中年祇一石五六斗歉則一石左右土民不敷所食必俟蘇常販來乾隆五十九年歲祲米每石騰貴至六千文道光三年十三年二十九年水災米每石至六千餘文出米之鄉姦民結黨阻糴各鎮米鋪俱以二百文爲限同治元年髮逆退後外來米每石十二千文後以次遞減至六七年始平至三四千文按米自江北來者曰下河秈自關東來者曰牛莊秈牛莊最佳江北次之然終不及蘇松常之稌米
浦東種稻較遲於浦南而穫則反先七月中新穀已登八九月閒幾無遺秉矣蓋地氣使然
農家秋成曰大熟麥秋曰小熟人皆藉小熟以種大熟麥有小麥大麥圓麥小麥爲麪大麥圓麥貧家糝米作飯俗曰麥粞故他邑有東鄉麥子之稱欽志
傍浦種秔稻者十之三種木棉者十之七婦女饁餉外耘穫車灌與男子共作苦盛夏赤日中耘草棉田俗謂脫花脫宜爲捝解捝也謂爲草所纏而解捝之俗通作脫浦南人呼如撻聲之轉汗雨交流熱極就塘掬水飲之甚或和衣入水浸片時不特貧家婦女爲然即温飽家亦必躬親操作俗謂領脫花
海濱八九月閒大風雨曰風潮風潮所過花稻之早者減收其晚者祇存空莖農家占驗云白露看花秋看稻屢試屢驗
婦女紡織佐衣食不第鄉落雖城市亦然紡紗他邑止用兩指撚一紗者名手車邑多一手三紗以足運輸名腳車織布率日成一疋甚有一日兩疋通宵不寐者故男子耕穫所入輸官償息外未卒歲室已罄俗有六十日財主之稱其衣食全賴紅女參欽志胡志
土俗向不解蠶桑粤寇之亂浙西及江甯避難者多至浦東遂開其端前令羅嘉杰金福曾先後官斯土始課民藝桑并導以育蠶之利近日周浦新場六竈各鎮已樹桑徧地而蠶利猶未溥焉
竈丁攤晒鹽場朝往暮歸沍寒時海飈迅烈頭面䝍裂酷暑聚棚煎煉火氣熏爍立赤日中反覺清涼掘沙得水掬飲輒盡欽志
一二團皆婦女攤晒耐飢寒健者能負鹽行百里餘無業者賴以給衣食此肩挑餬口與船載私販不同而鹽捕每覻其孤單指爲私販而截留焉參欽志
海邊草蕩明初給與竈户爲煎鹽之資萬曆後豪強告帖起税管業遂變爲蕩租鹽丁以是消乏欽志 按此鹽户逃亡之所由來
沿海閒有私販率多從浙境之南山船載來近雖此風少息而猶不能絕
傍海編氓多從事捕魚有𥱼網蒲網列竹於海澨曰滬欽志春夏之交於海濱張網魚隨潮上得魚裝鮮滿載販往上海俗謂之鮮船所畏颶風驟起海潮陡長網隨飃没不知所之又雷雨後蟛蜞滿灘於黑夜篝燈或用鐵鉤鉤取或用手取俗謂之搶蟛蜞餘如土蛈海獅兒童攜筐拾取入市易錢
海灘新漲地遼濶無際俗統名之曰蕩雖經歷届官吏勘丈升科召佃然利藪所在衆所必爭其已承佃者謂之老蕩户其未承佃者謂之新蕩户省控京控靡有已時
鄉民謹愿者多每以鼠牙雀角涉訟公堂訟師暗唆胥吏又從中煽惑株連不已其始一時逞忿其後欲罷不能經年累月破家亡身前志謂動以人命相傾至今猶然參欽志
地方公事如開濬賑飢之類不能全資差保自當以紳士督率而好事之徒往往各挾私見互相告訐甲與則乙訟乙與則甲訟其實易地則皆然於是愛惜聲名者深藏不出實事求是賞罰必信鼓之舞之懲之創之誠未易言矣
木棉有早晚不同十月候寒游手之徒連羣攫取名曰捉落花於是田户僱人防守曰趕捉落花有相鬭至傷人命者參胡志
腳行或謂之馬頭或謂之籮擔腳夫所聚也分立段界不相通借婚喪之家綵輿喪輴故昂其直市肆貨物遷運出人以及客舟起載不容他僱必饜其欲否則攘臂罵詈隨之士民商旅吞聲而已約欽志文
民閒吉凶之事不論貧富丏頭率諸行乞索酒食錢物少拂其求即圍門肆擾欽志
鄉鎮游手每以秋末冬初開場鬭蟋蟀名曰秋興既罷則鬭鵪鶉曰冬興又曰鵪鶉圈少年子弟多由此廢時失業雖屢經嚴懲往往賄差保蔽縱亦敝俗也
夏天小旱游手輩舁廟中神像求雨所過廟神有尊於所舁者疾趨而過謂之搶轎率爾傾跌雖神像墮臂碎首弗顧焉始出惟以日中一鑼一繖而已繼且卜夕糊紙作燈漸加繁盛務以奇巧相炫每至深夜舉國若狂既雨之後復盛設儀衛百戲日夜游街或清唱演劇謂之謝將有出假民居爲行館者至是各歸本廟謂之回鑾凡此之類騷擾閭閻科派列肆雖小本營生亦不得免而人亦願之謂四方聚集可多賺錢也此風周浦尤甚
鄉鄙有演唱淫詞者或雜以婦人曰花鼓戲或在茶肆或在野閒開場聚衆最足傷風敗俗近因官司嚴禁暫息又有所謂影戲者蓋興於浙之海鹽鄉閒頗復沿及浦東亦其類也
婦女茹素佞佛原無大害然近有所謂喫長素者奉大被教教主名阿太浙省無賴男子也所至男女跪拜爭供獻有被大如一室夜則男女共被謂之傳教最傷風化及官司訪究又逸往他處
鴉片流毒無窮三四十年來吸食者不特城市殆徧即鄉僻亦然計邑城每日所進煙土其費倍於米糧又有花煙館名爲夫妻店勾引良家子弟尤爲藏奸之所雖經官吏訪究亦不能絕
無藉之徒三五爲羣醵酒肆橫強取市物或習拳勇聚黨結盟謂之小弟兄迎神賽會斂錢演戲勒派良善夥賭窩娼留蔽盜賊借力打降此類不一各以其地名曰某幫某幫此亂民也近方有警首造謠言者必此輩矣參欽志
孀婦再醮皆其自願乃有強娶孀婦者誘其遠族私立婚書夜率鼓樂破門而入挾婦升輿謂之扛孀欽志近且有鳩衆搶醮或畧賣者此視扛孀爲尤惡雖司牧嚴懲未能革也
海中去岸數十里有鐵板沙闌亘海舶誤閣率多膠碎沿海不軌之徒以救生爲名搬搶貨物名撈洋貨亦隨懲隨犯終難杜絕
物產
松郡七邑物產大同府志概之宜著其異者惟木棉所產尤多民業賴焉不可以不識 木棉王逢云交廣木棉一名斑枝花吳地所種乃草棉也胡志云陶南村呼爲吉貝欽志云元時有道婆黃姓上海烏泥涇人淪落崖州貞元中附海舶歸因以是藝傳里中吳偉業云烏泥涇偶傳此種黃婆教之以桿彈紡織之法死而爲廟祀之 褚華云邑人止謂之華而不言棉有數種一曰黃蒂穰蒂有黃色如粟大一曰青核核細於他種一曰黑核核亦細純黑一曰寬大衣核白而穰浮四者棉重皆二十而得九黃蒂稍強緊餘皆柔細又一種紫花浮細而核大棉輕二十而得四早收者曰早花晚收者曰晚花經霜而采色微糙者曰霜黃花其蒔植采摘軋彈揉捲之法詳褚所著木棉譜中不具載 元熊禾木棉歌秋陽收盡枝頭露烘綻青囊翻白絮田婦攜筐采得歸渾家拮作機中布大兒來覓襦小兒來覓袴半擬償私債半擬輸官賦竹籠旋着活火熏蠹蟲母子走紛紛尺鐵碾出瑤宮雪一弓彈破秋江雲中虛外泛搓成索晝夜踏車聲落落車聲纔冷催上機知作誰人身上衣小女背面臨風泣憶曾隨母田中拾布出周浦者名標布俗稱大布十六尺爲平稍二十尺爲套段出新場下沙及各鄉鎮者總名扣布俗稱小布又名中機又稀布較大布濶三四寸有單扣雙扣之分又有斜文方丈尤精而貴 以上參欽志胡志 節錄徐獻忠布賦 序云邑人以布縷爲業農氓之困藉以稍濟然其爲生甚疲非若他郡邑蠶繅枲苧之業力少利倍者可同日語也括其事告觀風者若乃鐵木相軋手挽足壓且餧且扐出絮吐核張弓柱弦弦急聲噎牽條絡車咿啞錯雜借光於膏繼夜于日衾簟空夜漏水寂溢含愁入機凝寒弄杼流蘇綰綜一伏一起踏躡相次上下不已縷斷苦接梭澀恐膩長夜凄然得尺望咫寒雞喔喔解軸趨市方是時也織婦抱凍龜手不顧匹夫懷飢奔走長路摩肩臂以授人騰口說而售我坐守風簷平明反顧婦辭機而遠望子牽裳而訴飢先潔釜而待米旋汲水而候炊語少待以相慰既久竚而始歸夫嬰嬰以捐涕云攘攘者在途索子錢而不釋併布母以如蚨狼攫虎噉肉寒骨解無一語之相抗猶三𡅗而稱怪握兩手以授之拂空拳而吞欬夫廣儲豐積出自農夫之耕一絲寸縷皆從匹婦之手然而繭絲告成置蠶不問耕犂召豐與牛何有是固天下之同風惟江南爲叢藪是以手不停機而終歲無衣窮年仡仡而不贍其口 全文見胡志不具錄織衲布雲閒續志云出下沙其文如衲手巾胡志云以雙紗爲經緯扣稀運糧人置售北省甚衆出周浦談箋胡志云談倫選造擣染有秘法董宗伯評云凡箋多古牙色易渝又脃而無觔易斷惟談箋潤而綿善隨人意 按今郡城有製者本邑未聞蘆花鞋胡志云出張江栅他處無之冬閒盛行江浙黃秈胡志云出十六保粒長大色潤而堅實𥣬麥欽志云俗呼員麥白者爲秔赤者爲糯惟浦東爲宜屑之和米炊飯銀絲芥欽志云葉如銀絲府志云細莖扁心取子研汁可作醬彌陀芥扁莖有癭尤嫩茨菇即本草別錄之烏芋也亦曰藉菇邑境所出較大於他邑荸臍即爾雅之鳧茈也俗名地栗亦大於他邑有紅黑二種欽志云浦東水田中最佳山芋 落花生俗名長生果上二種向不產近年客民於沿海沙地種之蓮子相傳邑城荷花池產者無心白果即銀杏俗名白眼相傳邑城福泉寺前者無心梅子沈莊梅園產消梅墮地即碎西瓜胡志云出周浦雪瓤者最佳 按俗稱倉前瓜饒搖按爾雅釋草柱夫搖車郭注今呼翹搖車詩邛有旨苕正義引陸疏云苕苕饒也幽州人謂之翹饒翹搖苕饒翹饒饒搖蓋方言之轉浦南人謂之荷花草花有紅紫二色閒有白者春生苗可煮食亦可作菹夏初翻根和溝泥積之以培田蓋即蘇詩之元修菜也亦曰小巢菜各處皆有稱名不同未知此草已見於毛詩爾雅也故特著之黃花蓈即蒲公英入藥土人采其苗作菹他邑尟食旋覆花生海濱柴蕩他處多來收采茳草水生可作錢緡絲草生沙灘長四五尺如絲蘇常來市者連舟捆載藍欽志云其葉漚爲靛出閘港一帶清明種黃梅時刈凡五六刈鶴欽志云相傳出下沙鶴窠 按今久不聞有是鵪鶉欽志云田鼠化爲鴽即此 按雄者蓄以角勝負雌者入饌此風盛於他邑雞欽志云產浦東者大有九斤黃黑十二之名蟹欽志云出橫沔者最佳胡志云出各竈港 按昔聞有重十二三兩者有兩隻斤者今甚尟惟六竈稍勝沙裡鈎欽志云一名沙狗似蟹而小生七八團海灘沙穴中殻輭嚼之其渣紅 按今亦尟有遮羞螯似蟛蜞而小一螯獨大 按古今注蟛蚏小蟹也其有螯偏大者名擁劔以其螯赤謂之執火蓋即此蝨蟹欽志云出浦江中似蟛蜞而極小作羹甚鮮杜家行最多 按此蟹惟正二月有之近清明即空或曰聞紙錢灰氣即死玉筯魚胡志云出周浦骨輭肉肥銀魚胡志云出張江栅雞豆糕以芡實和粉爲之向出沈莊今不聞有此紫金錠新場奚長生所製與上海姜賓遠之寶珍膏竝著盛名
光緒南滙縣志卷二十終